Joseph Perrier
Cuvée Royale Blanc de Noirs 2011 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
La Cuvée Royale Blanc de Noirs 2011 di Joseph Perrier è una cuvée di Champagne atipica. Si tratta di una cuvée millesimata di un solo vigneto e di una sola cantina.
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Descrizione
La Cuvée Royale Blanc de Noirs 2011 di Joseph Perrier è una cuvée di Champagne atipica. Si tratta di una cuvée millesimata di un solo vigneto e di una sola cantina.
Questa cuvée è prodotta con uve Pinot Nero provenienti dalla parcella "La Côte à Bras" a Cumières, nella Valle della Marna. Il vino viene affinato sui suoi lieviti per un minimo di 90 mesi e non viene assemblato per preservare la tensione del vino e le caratteristiche del suo terroir.
I Pinot Nero di Cumières sono tra i più rinomati della Champagne. L'annata 2011 ha beneficiato di condizioni climatiche eccezionali e la vendemmia è stata straordinariamente anticipata!
Questo champagne ha un colore paglierino dorato con riflessi ambrati.
Al naso rivela delicati aromi aciduli, con note di agrumi appena spremuti, pompelmo e mandarino.
Il palato è vinoso e diretto, con un'evoluzione verso note minerali. Il finale è lungo e armonioso, dominato dalla freschezza limonosa caratteristica di Joseph Perrier.
La Cuvée Royale Blanc de Noirs 2011 è uno champagne vivace e puro, perfetto per accompagnare una delicata granseola con crema di finocchi o spaghetti con bottarga e scorza di limone.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneCumières
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2011
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMinerale
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20202024
(Apogeo)2027
Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Noirs 2011 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2011 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |