Lo Champagne Jestin è una casa molto giovane fondata nel 2006 da Hervé Jestin, pioniere ed esperto riconosciuto in tutto il mondo nel campo della viticoltura biologica e biodinamica. Hervé Jestin divide il suo tempo tra l'attività di consulente per prestigiose tenute in Francia e all'estero e la produzione dei propri champagne. Cuvée riservate di grande complessità e ricchezza emotiva.
Ogni annata della Maison Jestin è "lo specchio dell'evoluzione dell'uomo e della natura". Il Vintage 2009 è il quarto millesimo elaborato da Hervé Jestin, un assemblaggio di 25% Pinot Meunier di Cumières, della tenuta George Laval, 50% Chardonnay di Trépail, della tenuta David Léclapart, e 25% Pinot Noir di Bouzy, della tenuta Benoît Lahaye. Un approvvigionamento unico, uve straordinarie, per una cuvée di notevole precisione.
« Una cuvée straordinaria, raffinata, elegante, con una bella profondità al palato. »
« Un'annata incredibile, una delle più vivaci e intense della Champagne. »
« Un'annata precisa, tesa, dalla consistenza setosa e delicata. Imponente! »
🔢 Numero di prodotti disponibili | 3 |
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🎨 Colore | Champagne bianco |
🍾 Formato | Bottiglia |
↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Vallée de la marne |
⭐ Annata | Annata 2009, Annata 2013, Annata 2008 |