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Janisson-Baradon
Rosé de Saignée | Bottiglia 75 cl
Il Rosé de Saignée prodotto da Cyril e Maxime Janisson è uno champagne delizioso, fruttato e generoso. È uno champagne rosé da intenditori.
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Descrizione
Il Rosé de Saignée prodotto da Cyril e Maxime Janisson è uno champagne delizioso, fruttato e generoso. È uno champagne rosé da intenditori.
I Pinot Nero utilizzati per questa cuvée provengono dalla parcella La Croisette di Epernay. Per ottenere questo colore e questa potenza aromatica, vengono macerati per diverse ore prima di essere vinificati in tini. La fermentazione malolattica viene bloccata per preservare la massima freschezza e bilanciare perfettamente lo champagne.
Il Rosé de Saignée Janisson-Baradon è uno champagne Brut (7 g/l) che si abbina a piatti raffinati.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPotente
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20182021
(Apogeo)2028
Janisson-Baradon Rosé de Saignée : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| 💡 Tipo di champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |