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Janisson-Baradon
Grande Réserve | Bottiglia 75 cl
La Grande Réserve di Janisson-Baradon è uno champagne espressivo e generoso, perfetto per iniziare una bella serata.
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Descrizione
La Grande Réserve di Janisson-Baradon è uno champagne espressivo e generoso, perfetto per iniziare una bella serata.
Questo champagne è un assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir provenienti dai vigneti della casa a Epernay. Per la produzione della Grande Réserve è stato utilizzato solo il miglior succo della pressa.
Questo champagne è stato vinificato in parte in vasche di acciaio inox (70%) e in parte in piccole botti di rovere (30%). Ciò conferisce al vino una certa patina. La fermentazione malolattica è stata effettuata per aggiungere un tocco di rotondità e note di pasticceria.
Dopo l'imbottigliamento, questa cuvée ha trascorso tra i 4 e i 5 anni nelle cantine Janisson-Baradon. Il dosaggio è Extra Brut (5 g/l).
La Grande Réserve Janisson-Baradon è una cuvée ideale per un aperitivo raffinato.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoGrigliatoPasticcere
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20232026
(Apogeo)2032
Janisson-Baradon Grande Réserve : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero , Chardonnay |
L'opinione delle guide