Il Fût de Chêne Multivintage di Henri Giraud è l'espressione più piena e ricca dello stile della casa.
Prodotto con un assemblaggio di 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay, questo champagne è maturato in solera, combinando diverse annate. Questo champagne trascorre 12 mesi in piccole botti di rovere della foresta di Argonne e poi 6 anni sui lieviti in bottiglia.
Questa cuvée è follemente complessa e incredibilmente ricca, grazie al terroir Grand Cru di Aÿ, ma anche al rovere della foresta di Argonne, che le conferisce la sua caratteristica consistenza vellutata.
La Cuvée Fût de Chêne Multivintage Henri Giraud ha un colore dorato intenso e profondo.
Il naso è ricco, con deliziose note di pasticceria, frutta gialla matura e spezie (cannella).
Al palato, il vino è elegante e rotondo, con un tocco setoso, portato da una certa salinità e da una nota di mineralità. Il finale si afferma con una bella freschezza e una nota di mentolo.
Una magnifica cuvee per intenditori.
L'opinione delle guide