Il Coteaux Blanc Champenois 2014 di Henri Giraud è un vino bianco che ricorda i grandi Borgogna bianchi.
Gli Chardonnay provenienti dal terroir Grand Cru di Aÿ sono stati vinificati tradizionalmente e poi invecchiati in botti di rovere per diversi mesi.
Questo Coteaux Blanc Champenois è di colore oro bianco. La prima impressione al naso è di agrumi canditi e vaniglia. Dopo qualche minuto, il naso si evolve verso note fruttate più intense.
Al palato, il Coteaux Blanc Champenois 2014 di Henri Giraud è pieno di freschezza, con ancora quel tocco di grassezza fornito dalle botti di rovere di Argonne. La grassezza è ben bilanciata da un tocco di acidità e da una struttura minerale. Il legno è presente sullo sfondo, mai invadente, ma sempre presente.
Il finale è sapido, lungo e gessoso.
