La Cabane des Pissottes 2018 firmato Goutorbe-Bouillot è un Coteaux Champenois rosso elaborato a partire da Pinot Meunier. È un vino rosso fresco, croccante e delicato.
I Pinot Meunier provengono da un vecchio vigneto di 60 anni situato sul fianco di un collina, su un appezzamento che domina la Marna chiamato "Les Pissottes", che significa piccole sorgenti.
Dopo una fermentazione di 8 giorni, queste uve danno vita a un vino fine, vellutato e intenso, con note di ciliegia nera e ribes nero, i cui aromi sono stati esaltati dall'affinamento in botte.
Per un'esperienza completa, la Maison consiglia di degustare questo vino rosso La Cabane des Pissottes 2018 a 18 °C, lasciato respirare per qualche minuto in un bicchiere ben sagomato. Sarà perfetto per esaltare un ottimo taglio di manzo.
