Doyard
Vendémiaire | Bottiglia 75 cl
La cuvée Vendémiaire firmata Doyard è uno champagne Blanc de Blancs generoso e ampio, da gustare come aperitivo o all'inizio di un pasto.
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Descrizione
La cuvée Vendémiaire firmata Doyard è uno champagne Blanc de Blancs generoso e ampio, da gustare come aperitivo o all'inizio di un pasto.
Elaborata a partire da Chardonnay proveniente essenzialmente dal terroir di Vertus, la cuvée Vendémiaire non è un Blanc de Blanc classico. La maison Doyard si distingue per una vendemmia ben matura e una vinificazione totale o parziale delle cuvée in botti di rovere. Il 40% della Vendémiaire è stato affinato in botti di rovere, con fermentazione malolattica effettuata solo sul 20% dei vini.
Il dosaggio è leggero, circa 4 g/l, che conferisce allo champagne una bella linearità, tensione e vinosità. Una cuvée che offre al primo contatto un naso generoso e fruttato, che poi al palato rivela note golose.
La cuvée Vendémiaire Doyard è uno champagne di immediato piacere, generoso, che offre già un ottimo assaggio dello stile della maison.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVertus
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoLegnoso
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
12°C
Gamme di degustazione:
20242027
(Apogeo)2033
Le opinioni dei nostri clienti
| 60% | (3) | ||
| 40% | (2) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 14 giugno 2022Siromi F.Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- 20 settembre 2020Dominique D.Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- 14 giugno 2020René G.Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- 12 gennaio 2020STEPHANE P.Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- 1 ottobre 2018Palumbo r.Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Doyard Vendémiaire : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide