Doyard
En Vieux Fombrés 2017 | Bottiglia 75 cl
La cuvée En Vieux Fombrés 2017 della Maison Doyard è un Coteaux Champenois Blanc di rara espressività.
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Descrizione
La cuvée En Vieux Fombrés 2017 della Maison Doyard è un Coteaux Champenois Blanc di rara espressività.
Il 2017 è un'annata rara in Champagne, un anno con note molto fruttate.
Questa cuvée è un vino bianco tranquillo elaborato a partire da Chardonnay proveniente da un unico appezzamento, "Vieux Fombrés", situato a metà collina sul terroir Premier Cru di Vertus, sulla Côte des Blancs.
Le uve sono vinificate e affinate interamente in botti di rovere di Borgogna. La fermentazione malolattica è bloccata per equilibrare il vino e conservarne la bella tensione.
Questo Coteaux Champenois Blanc En Vieux Fombrés 2017 della Maison Doyard è un vino bianco di grande finezza, con belle note di frutti bianchi.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVertus
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2017
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Degustazione
Aromi
FlorealeSpeziatoMinerale
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20212025
(Apogeo)2030
Doyard En Vieux Fombrés 2017 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Annata | Annata 2017 |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
| 💡 Tipo di champagne | Coteaux champenois |