Realizzata esclusivamente con Chardonnay di Mesnil sur Oger (60%), Avize (35%) e Villers Marmery (5%), la Cuvée Amour 2002 di Deutz è un Blanc de Blancs millesimato di altissima classe.
È uno champagne di ineguagliabile purezza, racchiuso in una superba bottiglia.
La Cuvée Amour de Deutz ha un colore paglierino con riflessi bronzei. L'effervescenza è molto fine, con un sottile aumento di bollicine che formano un elegante cordone in superficie.
Al naso è molto espressivo, caratterizzato da una grande freschezza e dallo sviluppo di fragranze di fiori bianchi in piena fioritura. Aromi di biancospino e caprifoglio sono accompagnati da note biscottate che si svilupperanno nel tempo.
L'attacco al palato è franco e diretto e il vino rivela un'architettura di grande precisione, dominata da delicatezza e purezza.
Il finale lascia in eredità delicate note di kumquat.
L'opinione delle guide