Les Genevraux 2009 è una delle cuvée Collection di Dehours, una selezione di champagne ottenuti da parcelle eccezionali e uniche, parcelle che rappresentano una sfaccettatura del terroir della Champagne.
Les Genevraux è uno champagne prodotto esclusivamente con Pinot Meunier, il re dei vitigni della Valle della Marna. Vinificato e maturato in botti di rovere, è uno champagne di immensa complessità.
È uno champagne ricco, denso e caldo che può essere servito a tavola o gustato da solo come aperitivo. La sua struttura fresca e fruttata lo rende un accompagnamento ideale soprattutto per i piatti a base di pollame.
La parcella Les Genevraux si trova nel terroir di Troissy e contiene un vecchio vitigno di Pinot Meunier piantato nel 1979.
Ad oggi sono state prodotte meno di 2200 bottiglie.
L'opinione delle guide