Dehours
Installata da quattro generazioni a Cerseuil, nella Valle della Marne, la famiglia Dehours coltiva le sue vigne nel rispetto dell’ambiente. La tenuta, molto frammentata (42 appezzamenti suddivisi tra le zone di Mareuil le Port, Oeuilly e Troissy), offre una gamma di champagne molto varia. Le cuvée da collezione derivano dalla vinificazione parcellare, vale a dire utilizzando le uve dei migliori ettari di vigne. La cuvée Blanc de Meunier, per esempio, è stata elaborata utilizzando 12 parcelle di Pinot Meunier e offre aromi di frutti gialli e brioche. Dopo la vendemmia, le uve della tenuta sono vinificate in bianco o rosso. I vini sono poi affinati in botti di rovere e generalmente imbottigliati senza filtraggio, al fine di conservare tutta la loro sostanza originale.
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DehoursGrande RéserveBottiglia 75 cl
« Una cuvée basata su una solera avviata nel 1998 che offre belle note golose »
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DehoursGrande RéserveMagnum 150 cl
« Una cuvée fruttata e golosa, perfetta per accompagnare un cocktail »
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DehoursTerre de MeunierBottiglia 75 cl
« 100% Pinot Meunier, per una cuvée schietta e golosa »
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DehoursLes Vignes de la ValléeBottiglia 75 cl
« Si ritrova qui tutto lo stile della Maison, basato sui frutti e la generosità »
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DehoursLes Vignes de la ValléeMagnum 150 cl
« Uno champagne ampio, una cuvée con una piacevole persistenza aromatica »
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DehoursŒil de PerdrixBottiglia 75 cl
« Un rosé di assemblaggio con aromi delicati e un aspetto piacevolmente pallido »
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DehoursVieilles Vignes 2011Bottiglia 75 cl
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DehoursLa Côte en Bosses 2011Bottiglia 75 cl
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DehoursLa Côte en Bosses 2008Magnum 150 cl
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DehoursTrio SBottiglia 75 cl
« Questa cuvée è la memoria della tenuta, una riserva perpetua iniziata 20 anni fa »
