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Dehours Trio S Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

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El Bulli (Espagne) L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) app.product.restaurants.others (Per saperne di più)

Caratteristiche

Terreni

  • Denominazione secondaria:

    Vallée de la Marne

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in botti di legno

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Abbinamenti

    Può accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    10°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione: 2015 2018
    (Apogeo)
    2026

Descrizione

La cuvée Trio S firmata Dehours è uno champagne decisamente unico. Deriva da una riserva perpetua (con invecchiamento secondo il metodo “soleras”) avviata nel 1998.

Ogni anno, dopo un periodo di conservazione in vasche e botti, il 30% di questa riserva è imbottigliato. La percentuale di vino prelevata è poi sostituita dalla stessa quantità di vino dell’annata in corso.

Si possono così ritrovare gli aromi di tutte le vendemmie dal 1998 in poi. La cuvée Trio S è la vera memoria vinicola della tenuta Dehours!

Si tratta di una cuvée molto golosa, calda ed espressiva che accompagnerà a meraviglia un astice o un piatto di ostriche calde.

L'opinione delle guide

4.3 / 5 (4 critiche)
16 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Revue du Vin de France
83 / 100
Richard Juhlin
89 / 100
Parker

Le opinioni dei nostri clienti

3.5/5 (2 commenti clienti)
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Le opinioni su questa cuvée

  1. Jacky T. 21 febbraio 2015

    Trio S - senza - bottiglia 75 cl

  2. Mario M. 13 marzo 2014

    Trio S - senza - bottiglia 75 cl