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Cazals
La Chapelle du Clos 2017 | Bottiglia 75 cl
La Chapelle du Clos della Maison Cazals è un vino vivace e intenso. Come la sua sorella maggiore, la cuvée Clos Cazals, anche La Chapelle du Clos è prodotta con uve Chardonnay provenienti dall'omonimo vigneto.
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Descrizione
La Chapelle du Clos della Maison Cazals è un vino vivace e intenso. Come la sua sorella maggiore, la cuvée Clos Cazals, anche La Chapelle du Clos è prodotta con uve Chardonnay provenienti dall'omonimo vigneto.
Il Clos Cazals è diviso in tre parti: un appezzamento di vecchi vigneti risalenti al 1957, un appezzamento risalente al 2001 e un altro, che possiede una piccola cappella, piantato nel 1989. È proprio dai vigneti di quest'ultimo appezzamento che viene elaborata La Chapelle du Clos.
Il terroir di Oger, su cui si trova il Clos Cazals, ha la particolarità di essere molto calcareo e di dare uve dalla vivacità franca e vini che spesso devono essere lasciati invecchiare alcuni anni affinché il loro ardore si addolcisca e diano il meglio di sé.
La Chapelle du Clos 2017 è stato vinificato in vasche di acciaio inox per esaltare la purezza, la freschezza e la rotondità del terroir di Oger. Una piccola parte dei vini è stata affinata in botti di rovere per conferire un tocco di complessità.
È uno champagne Blanc de Blancs ampio ed espressivo, con note fruttate e golose.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsOger
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2017
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20232027
(Apogeo)2033
Le opinioni dei nostri clienti
| 80% | (4) | ||
| 20% | (1) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 10 luglio 2019Anne D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- 4 giugno 2019Manuel A.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- 29 maggio 2019Bruno p.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- 19 aprile 2019Pascal D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- 9 aprile 2019Jean-François L.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - senza - bottiglia 75 cl
Cazals La Chapelle du Clos 2017 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ⭐ Annata | Annata 2017 |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide