L’Héritage Nature della Maison Brice, elaborato da Christophe Constant, è uno Champagne effimero prodotto in piccola quantità.
Questa cuvée riflette il terroir della Maison Brice, con un 70% di Pinot Noir proveniente dai terroir di Bouzy, Loches-sur-Ource e Noé-Les-Mallets, e un 30% di Chardonnay del terroir di Grauves, villaggio della Côte des Blancs.
La totalità dei vini sono stati vinificati in serbatoi di acciaio inossidabile al fine di mantenere una grande vivacità. Nella stessa ottica, la fermentazione malolattica non è stata effettuata. Questo processo permette al vino di conservare tutta la sua tensione minerale.
L'assenza di dosaggio permette di rivelare tutte le sfumature del vino, lontano da ogni artificio.
L’Héritage Nature è uno Champagne elegante e raffinato perfetto per qualsiasi aperitivo.
L'opinione delle guide