Il Brut Nature "mag 18" della casa A.R. Lenoble è elaborato con una base della vendemmia 2018 assemblata con il 45% di vini di riserva, alcuni dei quali conservati in magnum. Questo tipo di affinamento conferisce una bella rotondità a questa cuvée.
Questo champagne è composto per il 25% da Chardonnay proveniente da Chouilly Grand Cru, per il 40% da Pinot Noir proveniente da Bisseuil Premier Cru e per il 35% da Pinot Meunier di Damery.
Ciò che differenzia il Brut Nature dal Brut Intense è il suo invecchiamento prolungato di 6 mesi.
Come suggerisce il nome, questo champagne non è dosato. L'assenza di zucchero permette al vino di esprimersi pienamente.
Il Brut Nature della maison A.R. Lenoble ha un colore dorato con bollicine fini.
Al naso è intenso e complesso, con belle note di frutta bianca e gialla, agrumi e sfumature floreali.
Al palato, l'attacco è rotondo e morbido, quasi vellutato. Si ritrovano poi le note fruttate percepite al naso, sostenute da una freschezza minerale.
Questa cuvée Brut Nature "mag 18" è perfetta come aperitivo o per accompagnare un piatto di frutti di mare.
L'opinione delle guide