Alfred Gratien

Brut Nature | Bottiglia 75 cl

Il Brut Nature della casa Alfred Gratien è un champagne che unisce espressività e vivacità. Il Maestro di Cantina della casa, Nicolas Jaeger, ha voluto evidenziare la vivacità dell'uva e l'espressione del terroir in questa cuvée.

Il Brut Nature Alfred Gratien è un assemblaggio dei 3 principali vitigni della Champagne: Chardonnay (41%), Pinot Nero (32%), Pinot Meunier (27%). A questo assemblaggio si aggiunge il 15% di vini di riserva che contribuiscono a dare rotondità e morbidezza.

Questo è un champagne che viene vinificato e invecchiato, come il resto della gamma Alfred Gratien, in piccole botti di rovere da 228 litri. La fermentazione malolattica viene bloccata per preservare una bella espressione del terroir.

Questa cuvée presenta un colore luminoso. La sua effervescenza è calma e regolare, le bollicine sono fini e numerose.

Il primo naso è intenso e rivela rapidamente note di frutta secca e candita. Al secondo naso emergono note di nocciola, noce e gelsomino. L'espressione evolve molto rapidamente nel flûte.

L'attacco al palato è franco, la bocca è tonica, vivace. La mineralità calcarea e acidula porta una bella freschezza.

Il finale prolunga le sensazioni percepite con una bella vivacità.