Il Brut Rosé della maison Alfred Gratien è uno champagne che si afferma con il suo gusto fruttato e goloso, uno champagne generoso.
È una cuvée ottenuta dall'unione di Chardonnay (46%), Pinot Noir (29%) e Pinot Meunier (25%). A questo assemblaggio viene aggiunto l'8% di Pinot Noir vinificato in rosso.
Il Brut Rosé Alfred Gratien è vinificato e affinato in piccole botti di rovere da 228 litri, senza fermentazione malolattica, per rispettare la personalità del terroir e conservarne la grande freschezza.
Questo Brut Rosé si presenta con un colore rosa petalo e bollicine numerose e fini.
Al primo naso si distinguono aromi di frutti rossi (fragola, ribes) e peonia.
Con il riscaldamento si scoprono note di grano, biscotto e una presenza di note tostate.
Al palato, il Brut Rosé Alfred Gratien offre un attacco franco, prima che il vino faccia apprezzare la sua struttura, la sua bella acidità e i suoi tannini leggeri.
Il finale è notevole, con una nota calcarea e leggermente affumicata.
L'opinione delle guide