Franck Pascal
Confiance 2018 Coteau Rouge | Bottiglia 75 cl
Confiance 2018, prodotto da Franck Pascal, è un coteau champenois, o vino fermo. Prodotto con uve Pinot Meunier, è un vino rosso fresco, frizzante e delicato.
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Descrizione
Confiance 2018, prodotto da Franck Pascal, è un coteau champenois, o vino fermo. Prodotto con uve Pinot Meunier, è un vino rosso fresco, frizzante e delicato.
Questo vino rosso è ottenuto da vecchie viti (quasi 60 anni) di Pinot Meunier, il vitigno tradizionale della Champagne. Dopo la macerazione, il vino viene vinificato in piccole botti di rovere sui lieviti.
I vini rossi della Champagne si distinguono per la loro freschezza e le note fruttate. Confiance rispecchia perfettamente questo aspetto, con note di bacche rosse fresche e una mineralità caratteristica del terroir della Champagne.
È un vino rosso che si abbina perfettamente alle costolette di agnello alla griglia o ai salumi della Corsica.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Meunier (100%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la Marne
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2018
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Degustazione
Aromi
FruttatoLegnosoSpeziato
Abbinamenti
Può accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
13°C
Gamme di degustazione:
20202023
(Apogeo)2028
Tabelle stellate
Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Les Crayères (Reims) La Table de l’Espadon - Le Ritz (Paris) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Chevre D’Or (Eze) Le Foch (Reims) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Les Berceaux (Epernay) L’Ecrin - Hôtel du Crillon (Paris) Le Frenchie (Paris) Racine (Reims) Agapé (Paris) Le Favre d’Anne (Angers) Akrame (Paris) La Table des Blot (Dampierre-en-Yvelines) Quai des Saveurs (Hagondange) La Passagère ( Juan les Pins) L’Epuisette (Marseille) Une Ile (Angers) AM par Alexandre Mazzia (Marseile) Prévôt (Cavaillon) La Table du 11 (Versailles) Une Table au Sud (Marseille) Franck Pascal Confiance 2018 Coteau Rouge : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ❤️ Selezione | Champagne biologica , Champagne con annata |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier |
| ⭐ Annata | Annata 2018 |
| 💡 Tipo di champagne | Coteaux champenois |