Valentin Leflaive

Verzenay 20 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Verzenay 20 dello champagne Valentin Leflaive è un Blanc de Noirs Grand Cru di notevole intensità. Elaborato esclusivamente con Pinot Noir del terroir di Verzenay, questa cuvée offre una profondità aromatica unica e una notevole precisione al palato.

La produzione dello champagne Verzenay 20 Valentin Leflaive

Questa cuvée 100% Pinot Noir proviene esclusivamente dal terroir Grand Cru di Verzenay, situato sulla Montagna di Reims. I vigneti, di 55 anni, sono impiantati su terreni limosi ricchi di gesso, a un'altitudine di 160 metri. La loro esposizione a nord conferisce alle uve una maturazione lenta, ideale per esprimere tutta la sottigliezza di questo vitigno.

La vinificazione inizia con una pressatura frazionata, in cui vengono utilizzati solo i primi succhi, garantendo una qualità ottimale. Una parte della fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza, mentre un'altra parte viene effettuata in botti di rovere per conferire complessità e struttura. Dopo un travaso nel marzo 2021, la cuvée beneficia di un affinamento di 31 mesi su listelli, che le conferisce una consistenza raffinata e una delicata effervescenza. Con un dosaggio di 3 g/L, questa cuvée riflette tutta l'eccellenza del savoir-faire di Valentin Leflaive.

L'annata 2020

L'annata 2020, base di questa cuvée, è stata caratterizzata da condizioni climatiche equilibrate, con un'alternanza di caldo e precipitazioni. A Verzenay, le uve hanno raggiunto una maturità ottimale, conservando una bella acidità naturale. Queste condizioni hanno permesso di produrre vini di grande ricchezza aromatica e di eccezionale precisione.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore del Verzenay 20 è giallo dorato con riflessi leggermente sfumati, a testimonianza della ricchezza del Pinot Nero.

• Naso

  Al naso rivela sottili aromi di piccoli frutti rossi, mandorla dolce e nocciola, con un elegante tocco floreale.

• Palato

  Al palato, questa cuvée è lineare e precisa, caratterizzata da note di frutta matura e da una delicata nota amara che esalta il finale.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini aperitivi

• Cromesquis di pollo ruspante
• Mini spiedini di anatra affumicata
• Tartare di manzo con capperi

Piattiprincipali

• Filetto di vitello arrosto
• Anatra all'arancia
• Risotto ai funghi porcini

Dessert

• Torta alle nocciole
• Mousse al cioccolato fondente
• Clafoutis alle ciliegie

Il prezzo della bottiglia di champagne Valentin Leflaive Verzenay 20

Il prezzo della bottiglia di Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive è 92,95 €. Questa cuvée d'eccezione, frutto di un terroir prestigioso e di un savoir-faire unico, rappresenta una scelta ideale per gli amanti dei grandi champagne.

Le opinioni sulla cuvée Verzenay 20 dello champagne Valentin Leflaive

Gli appassionati apprezzano il Verzenay 20 per la sua eleganza e precisione. Le note sottili e il finale che fa venire l'acquolina in bocca lo rendono una cuvée imperdibile per gli intenditori. Leggi le recensioni sulla cuvée Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive per scoprire le impressioni degli appassionati.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità di questo champagne, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e buio, a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C. Può essere degustato subito o conservato fino a 12 anni per un'esperienza gustativa ancora più complessa.

Lo stile Valentin Leflaive

Lo stile di Valentin Leflaive incarna un approccio unico allo champagne, che unisce la tradizione champenoise alla precisione borgognona. La cuvée Verzenay 20 illustra perfettamente questa ricerca dell'eccellenza, offrendo uno champagne elegante e audace.