La Vigne aux Gamins 2010 è una cuvée parcellaire rara, firmata dalla Maison Thiénot, che esalta l'espressione dello Chardonnay su uno dei terroir più belli della Côte des Blancs. Proveniente esclusivamente da un unico appezzamento, questa annata 2010 rivela con finezza l'impronta del suo anno, in un'interpretazione luminosa ed elegante del vitigno re.
La produzione della cuvée La Vigne aux Gamins 2010
Elaborato esclusivamente con Chardonnay Grand Cru, il cuvée La Vigne aux Gamins 2010 è uno Champagne di precisione. Le uve sono vinificate con estrema cura per preservare la purezza del frutto e l'identità del terroir. Non viene effettuato alcun passaggio in botte per privilegiare l'espressione naturale del vitigno e del terreno.
La fermentazione malolattica viene volutamente bloccata per conservare una bella tensione e tutta la freschezza caratteristica di questo terroir d'eccezione. La cuvée ha beneficiato di un invecchiamento di oltre 10 anni in cantina prima di essere sboccata, consentendo così agli aromi di affinare con il tempo. Il dosaggio è di 6 g/L per sublimare senza mascherare l'espressione dell'annata.
L'annata 2010
L'annata 2010 in Champagne è stata caratterizzata da un clima contrastante. Dopo un inizio anno favorevole, alcuni episodi piovosi durante l'estate hanno colpito alcuni appezzamenti, ma i grandi terroir, in particolare quelli della Côte des Blancs, hanno saputo trarne vantaggio. Grazie a una selezione rigorosa, le uve destinate a La Vigne aux Gamins hanno raggiunto una bella maturità, che unisce ricchezza e freschezza, perfetta per un lungo invecchiamento.
Degustazione della cuvée
Colore
Il colore di La Vigne aux Gamins 2010 è pallido e luminoso, con sottili riflessi verdi.
Naso
Al naso si scopre una palette aromatica precisa e delicata, che mescola freschi aromi di limone candito e nocciola fresca, arricchiti da sfumature tostate e sottilmente affumicate.
Palato
Al palato, questo champagne offre un attacco vivace e teso. I sapori di limone candito evolvono verso note iodate e un finale burroso, che conferiscono lunghezza e infinita morbidezza.
Suggerimenti di abbinamento
- Blini al salmone affumicato
- Gougères al formaggio Comté
- Tartellette con formaggio fresco di capra e limone
- Filetto di sogliola alla mugnaia
- Risotto con asparagi verdi
- Pollo ripieno al tartufo con verdure primaverili
- Torta al limone meringata
- Macarons alle mandorle e limone
- Pavlova con frutta esotica
Il prezzo di La Vigne aux Gamins 2010 Thiénot
Il prezzo della bottiglia di Champagne Thiénot La Vigne aux Gamins 2010 è 144,95 €. Questa cuvée rara conquisterà gli amanti dei grandi champagne bianchi d'eccezione.
Le opinioni su La Vigne aux Gamins 2010
I degustatori ne lodano la purezza, la freschezza brillante e la complessità aromatica. Uno Champagne da gastronomia, ideale per accompagnare piatti raffinati. Leggi le recensioni sulla cuvée La Vigne aux Gamins 2010.
Conservare questo champagne
La cuvée La Vigne aux Gamins 2010 può essere degustata fin da oggi per assaporarne la freschezza vibrante, ma potrà anche evolvere elegantemente in cantina per 10-15 anni, rivelando note più burrose e tostate.
Perché regalare questo champagne?
Regalare La Vigne aux Gamins 2010 significa scegliere una cuvée d'eccezione, proveniente da un terroir mitico e elaborata con estrema cura. Un regalo raro e raffinato per gli amanti dei grandi Chardonnay della Champagne.
Aneddoto su questa cuvée
Il nome di questa cuvée rende omaggio ai figli della famiglia Thiénot, che hanno visto crescere questo prezioso e simbolico appezzamento di terreno, patrimonio della famiglia.
