Thiénot

La Vigne aux Gamins 2010 | Bottiglia 75 cl - Cassa legno

Descrizione

La Vigne aux Gamins 2010 è una rara cuvée parcellare di Thiénot che sublima l'espressione dello Chardonnay in uno dei migliori terroir della Côte des Blancs. Prodotta esclusivamente da un'unica parcella, questa annata 2010 rivela con delicatezza l'impronta della sua annata, in un'interpretazione luminosa ed elegante del re dei vitigni.

Come nasce La Vigne aux Gamins 2010

Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay Grand Cru, La Vigne aux Gamins 2010 è uno Champagne di precisione. Le uve sono vinificate con estrema cura per preservare la purezza del frutto e l'identità del terroir. Non c'è invecchiamento in botte per permettere alla varietà d'uva e al terreno di esprimersi naturalmente.

La fermentazione malolattica è deliberatamente bloccata per preservare la tensione e la freschezza caratteristiche di questo eccezionale terroir. La cuvée è stata invecchiata per oltre 10 anni in cantina prima di essere sboccata, permettendo agli aromi di sviluppare una patina nel tempo. Il dosaggio è di 6 g/L per esaltare la piena espressione dell'annata senza mascherarla.

La vendemmia 2010

La vendemmia 2010 in Champagne è stata caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti. Dopo un inizio d'anno favorevole, le piogge estive hanno colpito alcune parcelle, ma i grandi terroir, in particolare quelli della Côte des Blancs, si sono comportati bene. Grazie a un rigoroso processo di selezione, le uve destinate a La Vigne aux Gamins hanno raggiunto un ottimo livello di maturazione, combinando ricchezza e freschezza, perfette per un lungo invecchiamento.

Degustazione della cuvée

• Il colore

  La Vigne aux Gamins 2010 è pallido e luminoso, con sottili riflessi verdi.

• Naso

  Il naso rivela una gamma di aromi precisi e delicati, che combinano aromi freschi di limone conservato e nocciola fresca, arricchiti da sfumature tostate e sottilmente affumicate.

• Palato

  Al palato, questo champagne ha un attacco vivace e teso. Gli aromi di limone candito evolvono verso note iodate e un finale burroso, che conferisce lunghezza e infinita morbidezza.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Blini al salmone affumicato
• Gougères con formaggio comté
• Tartellette di formaggio fresco di capra e limone

I piatti

• Filetto di sogliola meunière
• Risotto con asparagi verdi
• Pollame tartufato con verdure di primavera

I dessert

• Torta meringata al limone
• Macaron alle mandorle e limone
• Pavlova con frutta esotica

Il prezzo di Thiénot La Vigne aux Gamins 2010

Il prezzo della bottiglia di Champagne Thiénot La Vigne aux Gamins 2010 è 144,95 €. Questa rara cuvée piacerà agli amanti degli champagne bianchi eccezionali.

Opinioni su La Vigne aux Gamins 2010

I degustatori ne lodano la purezza, la brillante freschezza e la complessità aromatica. Uno Champagne gastronomico, ideale per accompagnare piatti raffinati. Leggi le recensioni su La Vigne aux Gamins 2010.

Come conservare questo champagne

La Cuvée La Vigne aux Gamins 2010 può essere gustata subito per assaporare la sua vibrante freschezza, ma può anche evolvere elegantemente in cantina per 10-15 anni, rivelando note più burrose e tostate.

Perché regalare questo champagne?

Regalare La Vigne aux Gamins 2010 significa scegliere una cuvée eccezionale proveniente da un terroir leggendario, realizzata con la massima cura. Un regalo raro e raffinato per gli amanti del grande Champagne Chardonnay.

Aneddoto su questa cuvée

Il nome di questa cuvée è un omaggio ai figli della famiglia Thiénot, che hanno visto crescere questa preziosa e simbolica parcella del patrimonio familiare.