Il Rosé 2013 di Louis Roederer è uno champagne che offre molta freschezza e un bel finale satinato al palato.
Il 2013 è stato caratterizzato da un ciclo vegetativo molto tardivo, ma un'estate radiosa con poche piogge ha fatto sì che le uve maturassero molto bene durante la vendemmia di ottobre.
Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer ha sviluppato una tecnica unica in Champagne: l'infusione. Questa tecnica consiste nell'incorporare il succo di Chardonnay in una macerazione di Pinot Nero in modo che fermentino insieme e si amalgamino perfettamente. In questo modo si fondono il carattere maturo e corposo dei Pinot con la freschezza degli Chardonnay.
Il Louis Roederer Rosé 2013 è di colore rosa pallido, con bollicine fini e regolari.
Il naso è pieno di freschezza, con una nota di mentolo. Il secondo naso rivela note di fragola selvatica e lampone, seguite da un tocco di spezie e fumo tipico dei Pinot Nero di Cumières.
Al palato, il vino ha un attacco morbido e satinato, con la caratteristica freschezza. Al palato, il vino si affina gradualmente per dare una bella finitura satinata con una sensazione salina sulla lingua e leggere note tanniche. Il finale è fresco, lungo e infinito.
L'opinione delle guide