Il Cristal di Roederer è senza dubbio una cuvée leggendaria! Questo champagne fu creato nel 1876 in risposta a una richiesta dello zar Alessandro II, già grande estimatore delle cuvée Louis Roederer, che desiderava qualcosa di ancora più eccezionale, una cuvée unica nella sua bottiglia e nella sua qualità.
Louis Roederer fece realizzare una cuvée speciale dalle 7 annate più famose del suo vigneto. Una cuvée che ha abbinato a una bottiglia di cristallo appositamente progettata per l'occasione.
Il Cristal Roederer viene prodotto solo nelle grandi annate, quando la maturità delle uve Chardonnay e Pinot Nero consente di raggiungere un equilibrio sottile e preciso.
Prodotto con un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, di cui il 20% viene vinificato in tini di rovere, è uno champagne concentrato, maturo e denso.
Il clima caldo del 2006 ha contribuito a raggiungere un perfetto equilibrio tra sostanza e purezza.
Nell'annata 2006, la Cuvée Cristal ha un colore brillante, leggermente ambrato e dorato. Le sue bollicine sono fini e sobrie.
Il naso è ricco di agrumi canditi (limone, arancia), fiori bianchi e frutta secca.
Il secondo naso rivela note più intense di frutta gialla, con aromi sostenuti e intensi.
Al palato, il Cristal 2006 di Roederer lascia senza fiato, con una texture setosa e cesellata che porta con sé aromi di frutta matura e carnosa. È un vino di grande freschezza, che esalta la maturità degli aromi e sostiene questa concentrazione con un tocco di mineralità.
Il finale è sorprendentemente armonioso e rivela note di tatin e pasticceria su uno sfondo di sapori complessi. Un finale che vibra per lunghi secondi sul palato.
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