La cuvée POP Earth illustra perfettamente la volontà della Maison Pommery d’impegnarsi per la salvaguardia dell’ambiente.
La cuvée POP Earth è uno champagne prodotto con uve coltivate secondo i principi della viticoltura sostenibile, un approccio che riduce al minimo indispensabile l’utilizzo di concimi e pesticidi.
Ma l’impegno della Maison Pommery va ben oltre. Le bottiglie sono più leggere, con 50 grammi circa di vetro in meno. Il loro trasporto, l’utilizzo dell’energia necessaria e, quindi, le emissioni di CO2 nell’atmosfera, sono così drasticamente ridotte (1 350 tonnellate in meno). La quantità d’acqua consumata per produrre una bottiglia passa inoltre da 1,67 a 0,50 litri.
Le etichette di questa cuvée sono stampate su carta riciclata, con inchiostri ad acqua senza solventi. La bottiglia POP Earth è inoltre presentata senza custodia, in modo da limitare la produzione di rifiuti. Per finire, la Maison Pommery applica una valorizzazione totale dei suoi rifiuti!
La cuvée POP Earth sfoggia bei riflessi dorati ed è animata da bollicine molto raffinate.
Al naso, si scopre uno champagne molto fresco, con aromi fruttati.
In bocca, la cuvée è rotonda, fresca, acidula, con deliziose note di mela.
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