La cuvée Wintertime della Maison Pommery è uno champagne Blanc de Noirs, vale a dire composto esclusivamente da Pinot nero e Pinot Meunier.
Elaborato a partire da un assemblaggio di uve provenienti da una decina di vigneti piantati in varie zone della Champagne, il Wintertime beneficia di una costruzione complessa e raffinata che gli offre un’eccellente maturità.
È un vino d’inverno, ideale per accompagnare momenti di relax davanti al focolare, che svela tutte le sue peculiarità durante la degustazione di ricette gastronomiche tradizionali.
Il suo aspetto color paglia è sublimato da riflessi ambrati.
Il suo naso è schietto e vivace, con note di mela.
In bocca, il Wintertime offre aromi espansivi di frutti maturi, ai quali si mescolano fragranze di mela cotogna e frutti di bosco.
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