Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2002 Vinothèque - Bottiglia 75 cl - Cassa legno
      Champagne Pol Roger - Blanc de Blancs 2002 Vinothèque - Bottiglia 75 cl - Cassa legno

      Pol Roger

      Blanc de Blancs 2002 Vinothèque | Bottiglia 75 cl - Cassa legno

      La cuvée Vinothèque Blanc de Blancs 2002 di Pol Roger è un prodotto eccezionale, frutto di un lungo invecchiamento in cantina, che non ha mai lasciato le cantine della Maison a Épernay. Questa edizione Vinothèque rivela oggi una freschezza e una potenza eccezionalmente equilibrate.

       

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      Descrizione

      La cuvée Vinothèque Blanc de Blancs 2002 di Pol Roger è un prodotto eccezionale, frutto di un lungo invecchiamento in cantina, che non ha mai lasciato le cantine della Maison a Épernay. Questa edizione Vinothèque rivela oggi una freschezza e una potenza eccezionalmente equilibrate.

      La produzione dello champagne Vinothèque Blanc de Blancs 2002 di Pol Roger

      Il terroir e l'appezzamento

      Questo Blanc de Blancs 2002 è ottenuto esclusivamente da Chardonnay selezionato nei Grand Cru della Côte des Blancs (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil), un terroir calcareo rinomato per la sua purezza e brillantezza.

      La vinificazione

      Questa cuvée eccezionale è elaborata esclusivamente con Chardonnay proveniente dai più grandi cru della Côte des Blancs. Incarna la purezza, l'eleganza e la precisione aromatica di questo vitigno quando è esaltato da un lunghissimo invecchiamento in cantina. Prodotto in quantità estremamente limitata, viene vinificato in vasche di acciaio inox termoregolate, con fermentazione malolattica completa, quindi affinato sui lieviti per oltre 20 anni nelle profonde cantine della Maison Pol Roger.

      L'annata 2002

      Il 2002 è stata un'annata eccezionale: dopo una primavera ideale, un'estate calda e secca ha permesso di raccogliere uve perfettamente mature, che hanno conservato la loro acidità naturale, una rara combinazione di maturità e freschezza.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        Oro pallido brillante, riflessi argentati, effervescenza fine e persistente.

      • Naso

        Aromi complessi di frutta a nocciolo matura (mirabella, prugna), agrumi, brioche tostata, miele e burro, con una nota salina-gessosa sul fondo.

      • Palato

        Attacco ampio e corposo, consistenza golosa di confettura di mirabelle, seguito da un finale persistente caratterizzato da cioccolato, agrumi e note di scisto. Equilibrio tra ricchezza e freschezza.

      Suggerimenti di abbinamento

      Stuzzichini aperitivi
      • Ostriche o capesante
      • Tartellette sottili agli agrumi e formaggio fresco
      • Canapè al salmone affumicato
      Piattiprincipali
      • Pesce nobile (rombo, spigola) con salsa leggera
      • Pollo ruspante alla panna
      • Risotto agli asparagi verdi
      Dessert
      • Crème brûlée alla vaniglia
      • Pesche affogate, crema leggera
      • Torta sottile agli agrumi

      Conservare questo champagne

      Conservare la cuvée Vinothèque Blanc de Blancs 2002coricata, al fresco (10-12 °C), al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Il dégorgement tardivo offre un perfetto equilibrio tra freschezza iniziale ed evoluzione terziaria.

      Potenziale di invecchiamento

      Pronto da bere già oggi, può essere conservato fino al 2035, sviluppando note più complesse di miele, cera d'api e frutta secca.

      Per quali occasioni?

      Vinothèque Blanc de Blancs 2002 è una cuvée d'eccezione, perfetta per momenti raffinati, pasti eccezionali o collezioni di grandi annate.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Chardonnay (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des blancsAvizeCramantOgerOiryChouilly

      • gradazione dei cru

        Grand cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2002

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoMineralePotente

      • Abbinamenti

        Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20252027
        (Apogeo)
        2035

      L'opinione delle guide

      4.6 / 5(5 critiche)
      19 / 20
      Bettane & Desseauve
      94 / 100
      Parker
      17.5 / 20
      Revue du Vin de France
      90 / 100
      Richard Juhlin
      95 / 100
      Wine Spectator

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.2 / 5(5)
      40%
      40%(2)
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      40%(2)
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 21 aprile 2023Gérard V.Blanc de Blancs Vintage 2015 - astuccio - bottiglia 75 cl
      2. 6 giugno 2022Bernard C.Blanc de Blancs Vintage 2013 - astuccio - bottiglia 75 cl
      3. 13 dicembre 2017Roger B.Chardonnay Vintage 2009 - astuccio - bottiglia 75 cl
      4. 7 dicembre 2015Christophe C.Chardonnay Vintage 2004 - astuccio - bottiglia 75 cl
      5. 11 settembre 2013Fabienne T.Chardonnay Vintage 2000 - astuccio - bottiglia 75 cl

      Pol Roger Blanc de Blancs 2002 Vinothèque : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📦 PackagingChampagne in cassa legno
      📍 Denominazione secondariaCote des blancsAvizeCramant
      📏 ScalaGrand cru
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataAnnata 2002
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SelezioneChampagne con annata