Lo Chardonnay Vintage 2002 di Pol Roger è certamente uno dei vini di maggior successo degli ultimi anni. Evidenzia un'annata superba che combina freschezza e complessità.
È una cuvée ottenuta da uve Chardonnay coltivate in terroir classificati come Grand Cru nella Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Avize, Oger e Cramant.
IlPol Roger Chardonnay Vintage 2002 è vinificato in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza del vino. La fermentazione malolattica viene effettuata per arrotondare gli aromi di questa cuvée. Il dosaggio è di 9 g/L.
Questo champagne ha un colore giallo pallido con riflessi dorati e sfumature verdi. Le bollicine sono fini e persistenti.
Al naso, lo Chardonnay Vintage 2002 offre note di agrumi che evolvono in aromi di frutta gialla e fiori bianchi.
Al palato, l'attacco è diretto e teso, poi rivela una struttura fresca, con un tono minerale e aromi golosi e di pasticceria.
Il finale è straordinariamente lungo.
L'opinione delle guide