Pierre Gimonnet
Brut Cuis 1er Cru | Bottiglia 75 cl
Il Brut firmato Pierre Gimonnet et Fils è il simbolo emblematico dello stile e della filosofia della Maison. Si tratta di un Brut Blanc de Blancs caratterizzato da una grande vivacità, una bella raffinatezza e un tocco etereo.
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Il Brut firmato Pierre Gimonnet et Fils è il simbolo emblematico dello stile e della filosofia della Maison. Si tratta di un Brut Blanc de Blancs caratterizzato da una grande vivacità, una bella raffinatezza e un tocco etereo.
Questa cuvée è elaborata utilizzando esclusivamente uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Cuis, classificati Premier Cru, e amalgamando ben 5 vendemmie diverse. Questi vigneti si trovano sulla cosiddetta Côte des Blancs, senza dubbio la zona più rinomata di tutta la regione Champagne.
Con questa cuvée Blanc de Blancs, non millesimata, la nostra preoccupazione è essenzialmente quella di elaborare uno Champagne giovane e molto fresco, ma che non sviluppi un’eccessiva vivacità in bocca. L’assemblaggio dev’essere quindi rotondo ed equilibrato sin dall’imbottigliamento. Per far ciò, ci assicuriamo di amalgamare, con grande maestria, vini dell’annata in corso con vini riserva di varie altre annate.
Per portare a termine questa fase così delicata e fondamentale, abbiamo deciso di conservare tutti i nostri vini riserva in bottiglia, su vinacce sottili, e non in vasche. In questo modo, possiamo incorporare nell’assemblaggio vini invecchiati per più di due anni che hanno conservato tutta la loro freschezza.
Siamo sicuramente la sola Maison di tutta la Champagne a utilizzare questo metodo di assemblaggio.
Chardonnay (100%)
Côte des blancsCuis
Premier cru
Invecchiato in vasche
Realizzata
Brut (da 6 a 12 g/l)
Fruttato
Ideale all’aperitivo
9°C
58%15 critiche |
27%7 critiche |
8%2 critiche |
8%2 critiche |
0%0 critiche |
0%0 critiche |
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
buon rapporto qualità prezzo. Bevibilissimo senza difetti particolari
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
🍾 Formato | Bottiglia |
---|---|
📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
📏 Scala | Premier cru |
↕️ Dosaggio | Champagne brut |
💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
⭐ Annata | Champagne senza annata |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide