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    Philipponnat Blanc de Noirs 2011 2011 Bottiglia 75 cl Astuccio

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    Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) e altri 32 stabilimenti stellati (Per saperne di più)

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Pinot Noir (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Montagne de ReimsAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyAÿMailly-ChampagneVerzySillery

    • gradazione dei cru

      Premier cru

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Annata:

      2011

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Parzialmente invecchiato in botti di legno

    • Fermentazione malolattica:

      Parzialmente realizzata

    • Dosage:

      Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

    Degustazione

    • Aromi

      FruttatoMineraleFresco

    • Abbinamenti

      Può accompagnare un intero pasto

    • Temperatura di servizio:

      9°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20182022
      (Apogeo)
      2033

    Descrizione

    Una cuvée vinosa e fruttata, con un'intensità aromatica strabiliante

    L'opinione delle guide

    3.8 / 5(2 critiche)
    16.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    14.5 / 20
    Revue du Vin de France
    Formato: bottiglia
    Denominazione secondaria: montagna di reims
    Categoria di champagne: champagne extra brut
    Tipo di champagne: Blanc de noirs
    Fermentazione malolattica: Parzialmente realizzata
    Annata: Annata 2011
    Cépage: Pinot Nero