Odyssée 319
Millésime 2017 | Bottiglia 75 cl
Questa cuvée della Maison Odyssée 319 rende omaggio a tre terroir Grand Cru della Côte des Blancs attraverso l'annata 2017.
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Questa cuvée della Maison Odyssée 319 rende omaggio a tre terroir Grand Cru della Côte des Blancs attraverso l'annata 2017.
Il 2017 è stato caratterizzato da un inverno e una primavera particolarmente caldi, seguiti da un'estate uggiosa, umida e fresca. La fine di agosto è stata umida e calda. È stato necessario vendemmiare rapidamente, con un lavoro di selezione accurato.
Questa cuvée è un Chardonnay al 100% proveniente da Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger, 3 villaggi Grands Crus rinomati per la qualità delle loro uve.
Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox, viene effettuata la fermentazione malolattica e le bottiglie vengono tappate con tappi di sughero.
Al naso è elegante e generoso con note caramellate.
Al palato è goloso e voluttuoso, con aromi tostati e briochati. Il finale è lungo e caratterizzato da sottili note amare.
Chardonnay (100%)
Grand cru
AvizeOgerLe Mesnil-sur-Oger
2017
Invecchiato in vasche
Realizzata
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
FruttatoMineraleFresco
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
9°C
🍾 Formato | Bottiglia |
---|---|
📏 Scala | Grand cru |
↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
📍 Denominazione secondaria | Avize |
🍇 Cépage | Chardonnay |
⭐ Annata | Annata 2017 |
❤️ Selezione | Champagne con annata |