Champagne Mumm - Mumm Blanc de Noirs - Bottiglia 75 cl - Cofanetto
      Champagne Mumm - Mumm Blanc de Noirs - Bottiglia 75 cl - Cofanetto

      Mumm

      Mumm Blanc de Noirs | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

      Il Mumm Blanc de Noirs è uno degli champagne più recenti della Maison. Elaborata solamente con Pinot nero dei vigneti “Grand Cru” di Verzenay, questa cuvée è intensa, onesta e potente. Uno champagne d’aperitivo perfetto anche come accompagnamento di un formaggio stagionato (stile Comté), mandorle affumicate o un pesce in crosta di sale.

       
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      Descrizione

      Il Mumm Blanc de Noirs è uno degli champagne più recenti della Maison. Elaborata solamente con Pinot nero dei vigneti “Grand Cru” di Verzenay, questa cuvée è intensa, onesta e potente. Uno champagne d’aperitivo perfetto anche come accompagnamento di un formaggio stagionato (stile Comté), mandorle affumicate o un pesce in crosta di sale.

      Si tratta di una cuvée prodotta in quantità molto limitate che riposa per almeno 6 anni nelle cantine della Maison prima di essere messa sul mercato. Il Mumm Blanc de Noirs sfoggia un colore intenso, con un aspetto dorato, quasi ramato.

      Al naso, questa cuvée evoca note di frutta secca, torrone e caffè, con un tocco leggero di spezie (vaniglia).

      In bocca, lo champagne sviluppa belle sfumature di frutti gialli, ma anche aromi golosi di torrone, miele e brioche.

      Vinoso, potente e strutturato, il Mumm Blanc de Noirs offre una consistenza ampia e cremosa.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Montagne de ReimsVerzenay

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FruttatoSpeziatoPasticcere

      • Abbinamenti

        Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto

      • Temperatura di servizio:

        11°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20202023
        (Apogeo)
        2031

      Tabelle stellate

      Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
      Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims)

      L'opinione delle guide

      4.4 / 5(4 critiche)
      17.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      16.5 / 20
      Le Point
      16.5 / 20
      Revue du Vin de France
      85 / 100
      Richard Juhlin
      Codice EAN: 3043700213612

      Mumm Mumm Blanc de Noirs: buono a sapersi

      📦 PackagingChampagne in cofanetto
      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaMontagna di reims
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de noirs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot nero