Mailly Grand Cru
Rosé de Mailly | Bottiglia 75 cl
La cuvée Rosé de Mailly è uno champagne molto fruttato, elegante ed espressivo che si accompagna brillantemente a dessert o piatti di carattere.
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Descrizione
La cuvée Rosé de Mailly è uno champagne molto fruttato, elegante ed espressivo che si accompagna brillantemente a dessert o piatti di carattere.
Questa cuvée è un assemblaggio di 90% di uve Pinot Noir del terroir Grand Cru di Mailly, vinificate con la tecnica del salasso, e 10% di Chardonnay, che aggiunge freschezza e vivacità. Le uve vengono fatte macerare per circa 24 ore prima di essere sottoposte a salasso. La cuvée viene poi fatta maturare in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.
Il Rosé de Mailly ha un colore rosa luminoso e bollicine molto fini.
Il naso è immediatamente dominato dai frutti rossi. Sono presenti ribes, lamponi e fragole.
Al palato, questi aromi sono esaltati da una nota di rosé e da una struttura fine. Una cuvée di carattere, sorprendentemente espressiva senza rinunciare alla finezza.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (90%)Chardonnay (10%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoFresco
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242026
(Apogeo)2030
Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- 6 dicembre 2020Guillaume R.Rosé de Mailly - senza - bottiglia 75 cl
- 24 ottobre 2019Yves Z.Rosé de Mailly - senza - bottiglia 75 cl
Mailly Grand Cru Rosé de Mailly : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 💡 Tipo di champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
L'opinione delle guide