Mailly Grand Cru
Rosé de Mailly | Bottiglia 75 cl
La cuvée Rosé de Mailly è uno champagne molto fruttato, elegante ed espressivo, che accompagna brillantemente dessert o piatti dal carattere deciso.
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Descrizione
La cuvée Rosé de Mailly è uno champagne molto fruttato, elegante ed espressivo, che accompagna brillantemente dessert o piatti dal carattere deciso.
È una cuvée che unisce il 90% di pinot nero del terroir di Mailly Grand Cru vinificato con la tecnica della salasso e il 10% di chardonnay che apporta freschezza e vivacità. La macerazione delle uve per effettuare la saignée dura circa 24 ore. È una cuvée che viene poi affinata in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliata.
Il Rosé de Mailly ha un colore rosa brillante e bollicine di grande finezza.
Al naso si esprimono immediatamente i frutti rossi. Si ritrovano il ribes rosso, il lampone e la fragola.
Al palato ritroviamo questi aromi, arricchiti da una nota di rosato e da una bella struttura. Una cuvée di carattere, che sorprende per la sua espressività senza sacrificare la finezza.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (90%)Chardonnay (10%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoFresco
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242026
(Apogeo)2030
Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- 6 dicembre 2020Guillaume R.Rosé de Mailly - senza - bottiglia 75 cl
- 24 ottobre 2019Yves Z.Rosé de Mailly - senza - bottiglia 75 cl
Mailly Grand Cru Rosé de Mailly : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 💡 Tipo di champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
L'opinione delle guide