La cuvée L’Intemporelle Rosé 2013 elaborata dalla Maison Mailly Grand Cru è uno champagne dall'eleganza straordinaria. Le raffinate note di frutti rossi illuminano con delicatezza la delicatezza dell’Intemporelle.
L'Intemporelle Rosé è un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, a cui viene aggiunto il 2-3% di vino rosso prodotto da vecchi vigneti di Mailly, per conferire questo colore caratteristico e gli aromi di frutti rossi.
Il 2013 è stato un anno particolarmente tardivo, ma l'estate radiosa ha permesso un'esposizione solare ottimale e scarse precipitazioni. La vendemmia autunnale ha dato vita a vini eleganti e di grande freschezza.
Vengono utilizzate solo le prime presse e la fermentazione alcolica e malolattica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate. Il vino viene dosato a 8 g/L.
Le spezie e il carattere finemente tostato sottolineano la precisione della cuvée. Al palato si rivela di grande eleganza e gli aromi di agrumi conferiscono una certa energia alla cremosità della materia. Il finale è tutto minerale.
Questa cuvée esalterà tutti i vostri aperitivi e i piatti più raffinati. L'Intemporelle Rosé 2013 si abbina infatti meravigliosamente a un carpaccio di capesante, scampi al zafferano o filetti di triglie al tartufo.
Edizione limitata in bottiglie bianche speciali tutte numerate.
«Nata con l'annata 2004, questa cuvée rara ed esclusiva rimane fedele allo stile equilibrato e seducente che ha garantito il successo de L'Intemporelle sin dalle sue origini».
