La cuvée L'Intemporelle 2017 firmata Mailly Grand Cru incarna la ricerca dell'estetica e dell'eleganza assoluta.
L'Intemporelle 2017 è il risultato dell'unione di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, uve provenienti esclusivamente dal terroir Grand Cru di Mailly, sulla Montagna di Reims. Questo terroir è rinomato per i suoi terreni calcarei.
I vini sono stati vinificati e affinati in vasche di acciaio inox per conservare tutta la mineralità e la freschezza di questo terroir.
Dopo 5 anni nelle cantine di Mailly Grand Cru, L'Intemporelle 2017 è pronto per essere degustato, con un dosaggio Brut.
Al naso è uno champagne con note floreali, che evolvono poi verso aromi fruttati e un tocco di agrumi.
Al palato, l'attacco è franco, sottolineato da un'effervescenza cremosa. Al centro della bocca si ritrovano piacevoli note agrumate e una bella dinamica.
Il finale è salino, minerale e intenso.
