Laurent-Perrier

Ultra Brut | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Laurent-Perrier Ultra Brut è uno champagne di eccezionale purezza, senza alcuna aggiunta di zucchero, che lo rende un vero Brut Nature. Presentato in bottiglia, questo cuvée è perfetto per chi cerca uno champagne allo stato puro, con una freschezza notevole e una struttura equilibrata. Questo champagne si apprezza sia come aperitivo che con frutti di mare o piatti leggeri.

La produzione dello champagne Ultra Brut Laurent-Perrier

Il Laurent-Perrier Ultra Brut è ottenuto da un assemblaggio dominato da 55% di Chardonnay e 45% di Pinot Noir. Questa scelta di vitigni permette di creare un vino delicato e strutturato allo stesso tempo. A differenza degli champagne tradizionali, questa cuvée non contiene alcun dosaggio, ovvero non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura. Questo processo, molto impegnativo, esalta l'equilibrio naturale del vino e la sua purezza aromatica.

Le uve provengono da 15 cru selezionati per la loro elevata maturità e la bassa acidità. Questa ricchezza e rotondità naturali consentono di ottenere un equilibrio perfetto. La produzione di questa cuvée richiede anche grande pazienza, poiché il vino trascorre almeno 6 anni nelle cantine Laurent-Perrier prima di essere offerto alla degustazione. Questo tempo trascorso al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura gli consente di sviluppare una bella complessità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Laurent-Perrier Ultra Brut si presenta con un colore cristallino dai riflessi argentati, che riflettono la purezza del suo assemblaggio. Le bollicine sono fini ed eleganti.

• Profumo

  Il naso è intenso e complesso. Si apre con note agrumate, per poi evolvere verso aromi di frutta bianca e fiori freschi. Si percepiscono anche note iodate apportate dal gesso, che rafforzano l'impressione di freschezza.

• Palato

  Al palato, l'attacco è allo stesso tempo arioso e delicato. Questo champagne si distingue per una sorprendente lunghezza e una grande purezza. Il finale è persistente, caratterizzato da freschezza e un tocco iodato. L'assenza di dosaggio permette di rivelare tutta la sottigliezza e la finezza di questo champagne.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per l'aperitivo

• Sushi e sashimi
• Ostriche fresche
• Ceviche di pesce bianco

Piattiprincipali

• Capesante saltate in padella
• Carpaccio di spigola
• Parmigiano giovane

Dessert

• Insalata di frutta esotica
• Sorbetto al limone
• Panna cotta ai frutti rossi

Il prezzo del Laurent-Perrier Ultra Brut

Il prezzo di una bottiglia di champagne Laurent-Perrier Ultra Brut è 67,40 €. Questo prezzo riflette la rigorosità della selezione delle uve, l'assenza di dosaggio e il lungo invecchiamento in cantina. Si tratta di uno champagne di grande qualità che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo per chi cerca un vino brut nature senza compromessi.

Le opinioni su Laurent-Perrier Ultra Brut

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la purezza e la freschezza del Laurent-Perrier Ultra Brut. La sua complessità aromatica, unita a una grande leggerezza al palato, mette tutti d'accordo tra gli intenditori. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Laurent-Perrier Ultra Brut per saperne di più.

Conservare questo champagne

Lo champagne Laurent-Perrier Ultra Brut deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente tra i 10 e i 12 °C. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio, può essere degustato entro 3-5 anni dall'acquisto, mantenendo tutta la sua freschezza.

Lo stile Laurent-Perrier

Sotto la guida del suo chef de cave, Laurent-Perrier perpetua uno stile caratterizzato da purezza, freschezza edeleganza.L'Ultra Brut è una delle espressioni più emblematiche di questa filosofia.