Jacquesson

Dizy Terres Rouges 2009 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Ai piedi della collina di Dizy, Jacquesson gestisce un vigneto noto come Terres Rouges, che si estende per oltre 6 ettari, metà dei quali sono piantati a Pinot Noir e metà a Pinot Meunier. È stato il colore del terreno, bruno-rossastro, adagiato su un terriccio gessoso, a dare il nome a questa parcella.
Il 2009 è stato caratterizzato da un inverno secco e molto freddo, da una primavera mite e piovosa e, soprattutto, da un'estate calda e soleggiata che si è protratta oltre la vendemmia. Jacquesson ha deciso di diraspare e pigiare l'intero raccolto, facendo seguire una breve macerazione per metà delle uve e un semplice deflusso per l'altra metà. A partire dalla vendemmia 2008, questa cuvée è un assemblaggio di parti uguali di rosé diraspato e rosé di pressatura diretta.
Sebbene il colore sia un po' meno intenso, la cuvée ha guadagnato in finezza pur mantenendo il carattere distintivo di Terres Rouges Rosé.
Sono state prodotte 8.896 bottiglie e 300 magnum. Il vino è stato imbottigliato il 18 giugno 2010 e sboccato nel gennaio 2016.