Poiché non esistono due annate uguali, Jacquesson produce ogni anno una nuova Cuvée 7XX.
Ogni nuova iterazione della Cuvée 7XX mantiene lo stile della casa, ma lo adatta al raccolto dell'anno.
Ad esempio, la vendemmia 2009 ha dato vita alla Cuvée 737, caratterizzata da potenza e finezza. È composta da 43% di chardonnay, 30% di pinot meunier e 27% di pinot nero. I vini di riserva rappresentano il 30% dell'assemblaggio e provengono principalmente dalla pregiata vendemmia 2008.
La Cuvée 737 Jacquesson ha un naso di miele, mandorle e spezie. Al palato è vivace, teso e minerale.
È una cuvée di magnifica purezza.
Sono state prodotte 250.132 bottiglie, 9.555 magnum e 336 jeroboam di Cuvée 737.
