Champagne Jacques Chaput - L'Authentic - Bottiglia 75 cl
      Champagne Jacques Chaput - L'Authentic - Bottiglia 75 cl

      Jacques Chaput

      L'Authentic | Bottiglia 75 cl

      L'Authentic dello Champagne Jacques Chaput è una cuvée singolare, delicatamente legnosa, ottenuta da un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay. Invecchiato 11 anni su doghe, questo brut si distingue per la sua complessità, finezza ed eleganza. Il suo parziale affinamento in botti di rovere gli conferisce uno stile classico e raffinato, perfettamente equilibrato tra freschezza e golosità.

       

      all’unità
      41,95 €

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      Descrizione

      L'Authentic dello Champagne Jacques Chaput è una cuvée singolare, delicatamente legnosa, ottenuta da un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay. Invecchiato 11 anni su doghe, questo brut si distingue per la sua complessità, finezza ed eleganza. Il suo parziale affinamento in botti di rovere gli conferisce uno stile classico e raffinato, perfettamente equilibrato tra freschezza e golosità.

      La produzione dello champagne L'Authentic Jacques Chaput

      Elaborato con il 70% di Pinot Noir e il 30% di Chardonnay, questo cuvée proviene dai terreni argilloso-calcarei del Kimméridgien, situati ad Arrentières, nell'Aube. Le uve sono vinificate parzialmente in botti di rovere, che conferiscono al vino profondità ed eleganza. L'assemblaggio si basa sulle annate 2011 e 2012, imbottigliate nel 2013. La fermentazione è seguita da un lungo affinamento su lattime di 11 anni, ben oltre gli standard della denominazione. Il dosaggio è di 6,5 g/L (MCR), perfettamente integrato per rivelare la ricchezza del vino senza mascherarne la freschezza.

      Degustazione della cuvée

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        Il colore dello champagne L'Authentic è di un oro brillante, attraversato da bollicine fini e numerose che formano un elegante cordone di schiuma.

      • Al naso

        Al naso si percepiscono aromi di fiori bianchi (acacia, tiglio), frutta fresca (pera, mirabella) e un tocco di uva bianca fresca. All'ossigenazione si rivela una bella complessità aromatica.

      • Palato

        Al palato, l'attacco è equilibrato e fresco. Si ritrovano note burrose, di miele fresco e un finale sottilmente vanigliato. La persistenza è superba, tutta in finezza.

      Suggerimenti di abbinamento

      Stuzzichini aperitivi
      • Gougères al comté
      • Sfogliatine al tartufo
      • Toast con foie gras semicotto
      Piatti
      • Foie gras d'anatra saltato in padella
      • Rombo arrosto al burro bianco
      • Piccione arrosto con spezie dolci
      Dessert
      • Torta alle mirabelle
      • Baba al rum leggero
      • Crème brûlée alla vaniglia

      Il prezzo dello champagne L’Authentic Jacques Chaput

      Il prezzo della bottiglia di champagne L'Authentic è 41,95 €. Il suo lungo invecchiamento e l'affinamento in botte lo rendono un cuvée di carattere, perfetto per gli amanti degli champagne gastronomici.

      Le opinioni sullo champagne L'Authentic

      Gli intenditori apprezzano particolarmente la profondità aromatica e la finezza del legno di questa cuvée. Seduce per il suo equilibrio, la sua complessità e la sua capacità di esaltare i piatti raffinati. Leggi le recensioni sulla cuvée L'Authentic.

      Conservare questo champagne

      Lo champagne L'Authentic può essere degustato subito o conservato per altri 3-5 anni per acquisire maggiore rotondità. Conservare al riparo dalla luce, in una cantina fresca (10-12 °C).

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des bar

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Senza annata

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Parzialmente invecchiato in botti di legno

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Brut (da 6 a 12 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FlorealeFruttato

      • Abbinamenti

        Ideale all’aperitivo

      • Temperatura di servizio:

        10°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242026
        (Apogeo)
        2030

      L'opinione delle guide

      4.3 / 5(1 critica)
      16 / 20
      Gault & Millau

      Le opinioni dei nostri clienti

      4.2 / 5(11)
      46%
      46%(5)
      27%
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. 9 luglio 2024Gérard P.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      2. 7 settembre 2020Jean L.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      3. 21 aprile 2020Antunes F.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      4. 29 aprile 2019Jean P.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      5. 14 marzo 2019Sébastien V.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      6. 25 dicembre 2018Paul D.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      7. 20 novembre 2018Hisham F.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      8. 12 novembre 2018Pierre R.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      9. 10 dicembre 2017CLAUDIO C.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      10. 12 marzo 2016Theresa W.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl
      11. 27 ottobre 2013Andrea p.L'Authentic - senza - bottiglia 75 cl

      Jacques Chaput L'Authentic : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaCote des bar
      ↕️ DosaggioChampagne brut
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      ⭐ AnnataChampagne senza annata
      🍇 CépagePinot neroChardonnay