Jacques Chaput
Le Mythic | Bottiglia 75 cl
Mythic è una cuvée eccezionale di Jacques Chaput, che incarna la ricerca di purezza e autenticità. Prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dal terroir calcareo-argilloso di Kimmeridgian, questo Brut Nature è uno champagne raro, complesso ed espressivo, perfettamente adatto agli amanti degli champagne schietti e intensi.
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Descrizione
Mythic è una cuvée eccezionale di Jacques Chaput, che incarna la ricerca di purezza e autenticità. Prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dal terroir calcareo-argilloso di Kimmeridgian, questo Brut Nature è uno champagne raro, complesso ed espressivo, perfettamente adatto agli amanti degli champagne schietti e intensi.
Un Blanc de Blancs dalla forte identità
La cuvée Le Mythic è prodotta dalla vendemmia 2010, imbottigliata nel 2011 e poi invecchiata per 13 anni su listelli nelle cantine della Maison Jacques Chaput. Questo prolungato periodo di maturazione rivela la ricchezza e la profondità dello Chardonnay, preservandone la freschezza minerale. Alla sboccatura non è stato aggiunto alcun liquore(dosaggio 0 g/L), il che rafforza la precisione e l'eleganza dell'insieme.
Con questa cuvée, Chaput afferma una firma decisa: quella di uno champagne audace e sincero, con uno stile volutamente crudo. Il suo nome, Le Mythic, e l'emblema della salamandra, preso in prestito da Francesco I, riflettono questa volontà di alimentare "il fuoco buono" e spegnere "quello cattivo", sia in vigna che in cantina.
Degustazione della cuvée
Il colore
Il colore di Le Mythic è giallo oro chiaro brillante, con sottili riflessi verdi.
Profumo
Il naso è raffinato ed espressivo, con note diagrumi, brioche emandorle grigliate.
Il palato
Al palato, il vino presenta una spuma cremosa e bollicine molto fini. La struttura è equilibrata e persistente, con un finale diretto ed elegante.
Suggerimenti per l'abbinamento
- Tartare di capesante
- Sushi e maki
- Formaggio fresco e toast agli agrumi
- Filetto di branzino con limone confit
- Terrina di foie gras
- Pollame con erbe e verdure croccanti
- Formaggi duri
- Pavlova al limone
- Pera in camicia con miele
Il prezzo dello Champagne Le Mythic Jacques Chaput
Il prezzo della bottiglia di Champagne Le Mythic Jacques Chaput è 39,95 €. Questo Blanc de Blancs Brut Nature, invecchiato a lungo su listelli, piacerà agli amanti degli champagne singolari e decisi.
Opinioni su Le Mythic
Gli appassionati lodano la precisione e la schiettezza di questa cuvée, nonché la sua complessità aromatica. Molti elogiano la scelta coraggiosa del dosaggio zero e del lungo invecchiamento. Leggi le recensioni di Le Mythic.
Conservazione e servizio
Lo champagne Le Mythic può essere gustato subito o conservato per altri 2 o 3 anni per affinare ulteriormente la sua patina. Servire tra i 7 e i 10°C in un bicchiere a tulipano per rivelare tutte le sue sfumature.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
Mythic è uno champagne dalla forte personalità. Ha un colore giallo oro con riflessi giallo paglierino. Il suo colore limpido è costellato di bollicine fini e delicate.
Naso
Il naso è molto floreale, con aromi di fiori bianchi, gariga, verbena fresca e mughetto. Un naso molto piacevole, grazie alla sua freschezza aromatica, esaltata da aromi di agrumi (limone).
Bocca
Al palato l'attacco è piacevole, con un bell'equilibrio, finezza e molta freschezza. Al palato, le note agrumate sono chiaramente presenti, con una purezza radiosa, controbilanciata da note rotonde e soavi molto piacevoli.
Servizio
Questo champagne è perfetto come aperitivo, ma può anche accompagnare un intero pasto. Consiglio di servirlo a una temperatura di 8/9°C. Il Mythic di Jacques Chaput è una delle mie cuvée "Coup de Coeur"!
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttato
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20242026
(Apogeo)2029
Le opinioni dei nostri clienti
| 33% | (3) | ||
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| 22% | (2) | ||
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Le opinioni su questa cuvée
- 27 maggio 2021Jacques F.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 1 dicembre 2020Sebastien C.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 16 maggio 2020Charles O.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 30 aprile 2020Stéphane C.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 11 febbraio 2020Quentin d.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 1 febbraio 2016Fabrice L.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 6 giugno 2014François H.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 7 aprile 2014Thierry c.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
- 21 ottobre 2013Lagorio G.Le Mythic - senza - bottiglia 75 cl
Jacques Chaput Le Mythic : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide