Il Brut Nature prodotto da Hugues Godmé è uno champagne delicato, con una struttura fine e un buon equilibrio tra freschezza e ampiezza aromatica grazie al lungo invecchiamento.
Questa cuvée è prodotta esclusivamente con uve Pinot Noir coltivate a Verzy e Verzenay, due villaggi sulle pendici settentrionali della Montagne de Reims. Si tratta di terroir che producono vini tesi e vivaci. Per questo motivo Hugues Godmé ha deciso di invecchiare questo champagne naturale per quasi 10 anni nelle cantine dell'azienda, al fine di esprimere tutta la sua gamma di aromi e arrotondare i suoi contorni.
L'assenza di dosaggio permette al vino di esprimersi al meglio, rivelando tutta la finezza e la mineralità del terroir settentrionale della Montagne de Reims.
Hugues Godmé Brut Nature è uno champagne molto elegante, con una superba vinosità che accompagnerà un aperitivo o crostacei, come l'aragosta.
