La Cuvée des Enchanteleurs è la cuvée prestigiosa della Maison Henriot, un omaggio agli operai cantinieri all’epoca in cui la vinificazione avveniva esclusivamente in botti che gli operai dovevano impilare su appositi supporti di legno (detti cantieri), un’operazione che, in francese, si definiva, appunto, “enchanteler”. Al tempo, gli operai disponevano tradizionalmente del privilegio di elaborare direttamente una cuvée di champagne con i vini più raffinati della tenuta.
Nella sua annata 1998, la Cuvée des Enchanteleurs di Henriot sfoggia un colore dorato pallido.
Al naso, questo champagne offre aromi di agrumi canditi, miele e frutta secca.
La bocca è matura, elegante ed equilibrata, con una bella freschezza. Si scoprono, sul palato, note di torrefazione e brioche, ma anche di agrumi. Evolvendo, questo champagne si dirige verso fragranze più fruttate.
La nota finale è lunga, su una trama aromatica mielosa e croccante.
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