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    Champagne Pierre Gimonnet - Gastronome 2020 - Bottiglia 75 cl
      Champagne Pierre Gimonnet - Gastronome 2020 - Bottiglia 75 cl

      Pierre Gimonnet

      Gastronome 2020 | Bottiglia 75 cl

      La cuvée Gastronome 2020 del Champagne Pierre Gimonnet è una cuvée specificamente immaginata per l'aperitivo. È uno champagne estremamente fine, con una spuma delicata e una grande freschezza. È una cuvée che risveglia le papille gustative prima di passare a tavola.

       
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      Descrizione

      La cuvée Gastronome 2020 del Champagne Pierre Gimonnet è una cuvée specificamente immaginata per l'aperitivo. È uno champagne estremamente fine, con una spuma delicata e una grande freschezza. È una cuvée che risveglia le papille gustative prima di passare a tavola.

      L’elaborazione dello champagne Gastronome 2020 Pierre Gimonnet

      Lo champagne Gastronome 2020 è composto al 100 % di Chardonnay, proveniente principalmente dai grandi cru della Côte des Blancs. Questo millesimo 2020 esprime tutta la sottigliezza dei terroir emblematici come Cuis 1er Cru, Cramant Grand Cru, Chouilly Grand Cru e Oger Grand Cru. La vendemmia 2020 è stata particolarmente segnata da un clima favorevole, con temperature equilibrate, offrendo così uve di maturità ottimale e una bella acidità.

      La vinificazione è realizzata con una pressatura frazionata e una fermentazione termoregolata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino è affinato in vasche per 8 mesi, poi invecchiato sui lieviti in bottiglia per più di 3 anni, permettendo di conferire struttura e complessità alla cuvée. Questa cuvée è poi dosata a 5 g/L, un dosaggio leggero che conserva tutta la purezza dello Chardonnay.

      Degustazione della cuvée

      • Colore

        La cuvée Gastronome 2020 presenta un bel colore giallo pallido con riflessi dorati che evocano l'eleganza del suo terroir d'origine.

      • Naso

        Al naso, lo champagne rivela aromi di agrumi freschi, accompagnati da sottili note floreali e di frutta a polpa bianca come la pera e la mela.

      • Bocca

        In bocca, l'attacco è vivace, caratterizzato da una finezza di bollicine notevole. La cuvée si distingue per una materia cremosa e una bella lunghezza in finale, che ricorda le note di agrumi e di frutta secca.

      Suggerimenti di abbinamenti

      Stuzzichini per aperitivo
      • Gougères al formaggio
      • Salmone affumicato su toast di segale
      • Spiedini di gamberi marinati
      Piatti
      • Filetto di rombo con salsa al limone
      • Risotto agli asparagi e scaglie di parmigiano
      • Pollame ruspante alla crema
      Dessert
      • Sorbetto al limone e basilico
      • Torta sottile alle mele
      • Torta alle mandorle e scorze d'arancia

      Il prezzo della cuvée Gastronome 2020 del Champagne Pierre Gimonnet

      Il prezzo della bottiglia della cuvée Gastronome 2020 è di 43,95 €. Questo tariffa riflette la qualità eccezionale dello Chardonnay della Côte des Blancs, la precisione della vinificazione e l'attenzione dedicata all'invecchiamento prolungato sui lieviti, che conferisce a questa cuvée la sua caratteristica finezza.

      Le recensioni sulla cuvée Gastronome 2020 Pierre Gimonnet

      Gli amanti dello champagne apprezzano la finezza delle bollicine, l'equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, nonché la bella lunghezza in bocca di questa cuvée. Per scoprire altre recensioni, visita Le recensioni sulla cuvée Gastronome 2020 del Champagne Pierre Gimonnet.

      Conservare questo champagne

      Per una conservazione ottimale, lo champagne Gastronome 2020 deve essere conservato in una cantina a una temperatura costante tra 10 e 12°C. Può essere conservato per 5-8 anni, periodo durante il quale continuerà a guadagnare in complessità e profondità aromatica.

      Lo stile Pierre Gimonnet

      Lo stile di Pierre Gimonnet è caratterizzato dalla purezza dello Chardonnay, la finezza della spuma e una grande eleganza. Questo champagne riflette perfettamente questa firma. È una bella incarnazione dell'anima della Côte des Blancs.

      Caratteristiche

      Terreni

      • Vitigni:

        Chardonnay (100%)

      • Denominazione secondaria:

        Côte des blancsCramantOgerChouillyCuisVertus

      • gradazione dei cru

        Premier cru

      Vinificazione

      • Couleur:

      • Annata:

        2020

      • Invecchiamento in botti di legno:

        Invecchiato in vasche

      • Fermentazione malolattica:

        Realizzata

      • Dosage:

        Extra-brut (da 0 a 6 g/l)

      Degustazione

      • Aromi

        FlorealeFruttatoMineraleGrigliatoFresco

      • Abbinamenti

        Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

      • Temperatura di servizio:

        9°C

      • Gamme di degustazione:

        Gamme di degustazione:20242027
        (Apogeo)
        2032

      Le opinioni dei nostri clienti

      3.6/5 (Commenti clienti (11))
      1. 9%
        9%1 critica
      2. 46%
        46%5 critiche
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      6. 0%
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      Le opinioni su questa cuvée

      1. Marie C.6 luglio 2022

        Gastronome 2016 - senza - bottiglia 75 cl

      2. Claude F.27 novembre 2020

        Gastronome 2014 - senza - bottiglia 75 cl

      3. Pedro W.21 ottobre 2020

        Gastronome 2014 - senza - bottiglia 75 cl

      4. Aaron C.24 ottobre 2019

        Gastronome 2010 - senza - bottiglia 75 cl

      5. David L.4 novembre 2015

        Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

      6. Nadia V.24 ottobre 2015

        Cuvée Gastronome 2009 - senza - bottiglia 75 cl

      7. Niels c.7 gennaio 2014

        Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      8. Michel D.13 dicembre 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      9. Andrea p.6 ottobre 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      10. Lagorio G.22 giugno 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

      11. Franco B.31 gennaio 2013

        Cuvée Gastronome 2008 - senza - bottiglia 75 cl

        Notevole. Regge la tartare di cavallo ed ha un buon boccato anche se poco elegante.

      Pierre Gimonnet Gastronome 2020 : buono a sapersi

      🍾 FormatoBottiglia
      📍 Denominazione secondariaCote des blancsCramant
      📏 ScalaPremier cru
      ↕️ DosaggioChampagne extra brut
      💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
      ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
      🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
      🎨 ColoreChampagne bianco
      🍇 CépageChardonnay
      ⭐ AnnataAnnata 2020
      ❤️ SelezioneChampagne con annata