La cuvée 2018 Blanc de Blancs della Maison Gamet è uno champagne fresco e fruttato, perfetto con un delizioso aperitivo!
Nel complesso, il 2018 è stata un'annata calda, che ha prodotto uve di ottima maturazione e concentrazione ottimale.
Questa cuvée è prodotta con uve Chardonnay provenienti dalla Vallée de la Marne Rive Droite. Si tratta di terroir con terreni argillo-calcarei e sabbiosi che producono uve espressive e con una buona acidità.
Le uve vengono poi vinificate e fatte maturare in botti di rovere da 228 litri per 10 mesi. Questo processo di invecchiamento consente al legno di conferire ai vini una patina, addolcendo l'ardore delle uve di Rilly-la-Montagne. La fermentazione malolattica è ora completata.
Questa cuvée Blanc de Blancs 2018 trascorre almeno tre anni nelle cantine della Maison Gamet per dare al vino il tempo di sviluppare la sua patina. Le bottiglie vengono poi degustate e messe in vendita. Il vino è un Brut Nature.
