Unisson Grand Cru nasce dall'assemblaggio di due annate complementari, in uno stile caldo e consensuale. Questo champagne è uno dei prodotti imperdibili della Maison.
Questa cuvée è composta da Chardonnay proveniente dal terroir Grand Cru di Avize, raccolto durante le vendemmie del 2016 e del 2017. Viene vinificato e affinato in vasche di acciaio inox e sottoposto a fermentazione malolattica. Il vino viene dosato a 5 g/L.
Il suo bouquet aromatico non lascia indifferenti, poiché sprigiona note evolute di brioche, burro e mandorla fresca che si intrecciano con la freschezza degli Chardonnay di Avize.
Una bella cremosità avvolge questi aromi e li fa vibrare all'unisono. Questo equilibrio persiste in bocca e conclude con grazia la degustazione di questo vino da condividere e da gustare in compagnia.
L'opinione delle guide