Il Grand Cru Extra Brut della Maison di champagne Franck Bonville è una cuvée di grande purezza che evolve su note minerali e golose.
Questo champagne Blanc de Blancs è stato elaborato utilizzando esclusivamente uve provenienti dai terreni classificati Grand Cru di Avize e solamente quelle della vendemmia 2007, benché l’annata non sia rivendicata sulla bottiglia. Questa cuvée ha atteso pazientemente ben 5 anni nelle cantine della tenuta prima di essere messa in vendita. Il suo dosaggio è estremamente debole (il cosiddetto Extra Brut): 2,5 g/l, una peculiarità che le offre una bella freschezza, una grande purezza e una splendida trama minerale.
Il Grand Cru Extra Brut firmato Franck Bonville è una cuvée perfetta per accompagnare un aperitivo con buffet.
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