Drappier
Blanc de Blancs Grand Cru 2016 | Bottiglia 75 cl
Il Blanc de Blancs 2016 Grand Cru di Drappier è uno champagne elegante e delicato. Questa cuvée pura è perfetta come aperitivo, con i cocktail o con i piatti gourmet.
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Descrizione
Il Blanc de Blancs 2016 Grand Cru di Drappier è uno champagne elegante e delicato. Questa cuvée pura è perfetta come aperitivo, con i cocktail o con i piatti gourmet.
Questo champagne è un omaggio ai grandi Chardonnay della Côte des Blancs, prodotto con uve provenienti dai villaggi Grands Crus classificati di Avize, Cramant e Chouilly.
Questa cuvée è stata vinificata e invecchiata in vasche di acciaio inox per preservare la tensione e la freschezza del vino. Dopo 5 anni di invecchiamento in cantina, il vino viene sboccato e viene aggiunto un dosaggio di 6 g/L di Extra-Brut.
Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, con un'effervescenza fine e delicata.
Al naso, il bouquet rivela deliziosi aromi di fiori bianchi, miele, vaniglia, noci e uva matura.
Il palato è fresco e potente, con un finale persistente e complesso e note di tostatura.
Il Blanc de Blancs 2016 Grand Cru di Drappier è uno champagne elegante, perfetto come aperitivo o per accompagnare carni bianche, crostacei, salmone affumicato con agrumi o tagliatelle con capesante.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsAvizeCramantChouilly
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2016
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleGrigliato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20222029
(Apogeo)2031
Drappier Blanc de Blancs Grand Cru 2016 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs , Avize , Cramant |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2016 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |