Il Millésime d'Exception 2006 di Drappier è una cuvée con un'ampia e generosa gamma di aromi. È uno champagne ideale per l'aperitivo, ma anche per accompagnare pesce e frutti di mare.
Questa cuvée è ottenuta da un assemblaggio di 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay. Gran parte del vino viene vinificato in legno.
Il vino viene poi affinato in bottiglia per 36 mesi nelle cantine Drappier.
Drappier Millésime d'Exception 2006 ha un colore dorato e bollicine fini e vivaci.
Al naso, questo champagne rivela belle note di frutta matura, seguite da un tocco più speziato al palato.
Al palato, questa cuvée ha una consistenza cremosa ed elegante. Il vino ha una struttura fine e sottolinea la tavolozza aromatica fruttata.
Un vino da gustare come aperitivo, ma anche con branzino o sogliola alla griglia.
