Drappier Brut Nature Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot Noir (100%)

  • Denominazione secondaria:

    Côte des bar

Vinificazione

  • Couleur:

  • Senza annata

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut al naturale (0 g/l)

Degustazione

  • Abbinamenti

    Ideale all’aperitivo

  • Temperatura di servizio:

    8°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione: 2015 2018
    (Apogeo)
    2021

Descrizione

Il Brut Nature della Maison Drappier è stato uno dei primi champagne prodotti senza dosaggio, vale a dire senza zuccheri aggiunti, presentandosi come una cuvée ideale per l’aperitivo e per risvegliare le papille.

«Si tratta, in effetti, dello champagne che bevevamo tra di noi, la sera, dopo una giornata di lavoro tra le vigne o in cantina » spiega Michel Drappier. «Non avevo mai pensato di venderlo tale e quale, finché, un giorno, un sommelier in visita alla tenuta lo ha assaggiato quasi per caso e se n’è innamorato immediatamente. Ecco com’è iniziata la storia di questa cuvée!».

Elaborato esclusivamente con Pinot nero, si tratta di uno champagne di grande struttura e intensità, con una trama di aromi fruttati.

Dopo la vinificazione, il Brut Nature firmato Drappier riposa per 3 anni nelle cantine della Maison, per sviluppare maturità e rotondità.

È una cuvée che possiede un colore brillante, con riflessi leggermente ramati. Le sue bollicine sono vivaci e sottili.

Il naso del Brut Nature Drappier è molto fruttato, con note di frutti di bosco e pesca della vigna. Un naso intenso, concentrato e fresco.

In bocca, dopo un attacco schietto, si ritrovano le stesse note di frutti di bosco, ma anche fragranze di mela cotogna, ribes nero e panpepato. La nota finale è nitida e fresca.

Il Brut Nature di Drappier accompagnerà a meraviglia un aperitivo o una degustazione di ostriche.

L'opinione delle guide

4.1 / 5 (8 critiche)
15 / 20
Bettane & Desseauve
18 / 20
Gault & Millau
15.5 / 20
Jancis Robinson
89 / 100
Parker
16 / 20
Revue du Vin de France
73 / 100
Richard Juhlin
90 / 100
Wine Spectator
16.5 / 20
Le Point

Le opinioni dei nostri clienti

4.7/5 (4 commenti clienti)
  1. 75%
    75% 3 critiche
  2. 25%
    25% 1 critica
  3. 0%
    0% 0 critiche
  4. 0%
    0% 0 critiche
  5. 0%
    0% 0 critiche
  6. 0%
    0% 0 critiche

Le opinioni su questa cuvée

  1. Damien R. 21 luglio 2017

    Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

  2. Adrien P. 13 gennaio 2017

    Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

  3. Marguerite p. 02 dicembre 2016

    Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

  4. Giulio C. 06 maggio 2015

    Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl