Drappier Brut Nature Senza annata Bottiglia 75 cl Senza

    Caratteristiche

    Terreni

    • Vitigni:

      Pinot Noir (100%)

    • Denominazione secondaria:

      Côte des bar

    Vinificazione

    • Couleur:

    • Senza annata

    • Invecchiamento in botti di legno:

      Invecchiato in vasche

    • Fermentazione malolattica:

      Realizzata

    • Dosage:

      Brut al naturale (0 g/l)

    Degustazione

    • Abbinamenti

      Ideale all’aperitivo

    • Temperatura di servizio:

      8°C

    • Gamme di degustazione:

      Gamme di degustazione:20152018
      (Apogeo)
      2021

    Descrizione

    Il Brut Nature della Maison Drappier è stato uno dei primi champagne prodotti senza dosaggio, vale a dire senza zuccheri aggiunti, presentandosi come una cuvée ideale per l’aperitivo e per risvegliare le papille.

    «Si tratta, in effetti, dello champagne che bevevamo tra di noi, la sera, dopo una giornata di lavoro tra le vigne o in cantina » spiega Michel Drappier. «Non avevo mai pensato di venderlo tale e quale, finché, un giorno, un sommelier in visita alla tenuta lo ha assaggiato quasi per caso e se n’è innamorato immediatamente. Ecco com’è iniziata la storia di questa cuvée!».

    Elaborato esclusivamente con Pinot nero, si tratta di uno champagne di grande struttura e intensità, con una trama di aromi fruttati.

    Dopo la vinificazione, il Brut Nature firmato Drappier riposa per 3 anni nelle cantine della Maison, per sviluppare maturità e rotondità.

    È una cuvée che possiede un colore brillante, con riflessi leggermente ramati. Le sue bollicine sono vivaci e sottili.

    Il naso del Brut Nature Drappier è molto fruttato, con note di frutti di bosco e pesca della vigna. Un naso intenso, concentrato e fresco.

    In bocca, dopo un attacco schietto, si ritrovano le stesse note di frutti di bosco, ma anche fragranze di mela cotogna, ribes nero e panpepato. La nota finale è nitida e fresca.

    Il Brut Nature di Drappier accompagnerà a meraviglia un aperitivo o una degustazione di ostriche.

    L'opinione delle guide

    4.1 / 5(8 critiche)
    15 / 20
    Bettane & Desseauve
    18 / 20
    Gault & Millau
    15.5 / 20
    Jancis Robinson
    89 / 100
    Parker
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    73 / 100
    Richard Juhlin
    90 / 100
    Wine Spectator
    16.5 / 20
    Le Point

    Le opinioni dei nostri clienti

    4.7/5 (4 commenti clienti)
    1. 75%
      75%3 critiche
    2. 25%
      25%1 critica
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    Le opinioni su questa cuvée

    1. Damien R.21 luglio 2017

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    2. Adrien P.13 gennaio 2017

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    3. Marguerite p.02 dicembre 2016

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl

    4. Giulio C.06 maggio 2015

      Brut Nature - senza - bottiglia 75 cl