Il Brut Rosé 2016 della Maison Deutz è uno champagne con belle note di frutta rossa matura e una bella freschezza minerale. È una cuvée che può essere gustata sia come aperitivo che a tavola con piatti speziati come triglie, piccione con mirtilli rossi o anche dessert agli agrumi.
Questa cuvée è composta da un assemblaggio di 85% di Pinot Nero proveniente dai terroir di Aÿ, Bouzy, Ludes, Mareuil, Cumières, Avenay-Val-d'Or e Tauxières, e 15% di Chardonnay proveniente dai terroir di Avize, Vertus e Bergères-lès-Vertus.
Questo assemblaggio è completato da un 7% di vino rosso prodotto da Deutz con Pinot Noir proveniente da 2 parcelle di vecchie vigne ad Aÿ, "Pierre Robert" e "La Pelle", e da una parcella a Mareuil-sur-Aÿ, "Les Cumaines".
Questa cuvée ha un colore oro rosa con riflessi ramati e un'effervescenza fine e sostenuta.
Al naso è un delicato Deutz Brut Rosé 2016, con aromi fini ed eleganti di frutta rossa e violette.
Al palato è avvolgente e persistente. È in perfetta armonia con gli aromi già presenti al naso. Il finale di questo Deutz Brut Rosé 2016 è molto minerale e lungo.
