Il Brut Classic è l’anima della Maison Deutz. Questo champagne è frutto dell’assemblaggio di varie annate di vendemmie. Ogni anno, una proporzione variabile di vini riserva (dal 20 al 40%) è incorporata alla cuvée, al fine di assicurare la costanza, la complessità e la peculiarità dello stile della Maison.
Vi si trovano un terzo di Pinot nero, un terzo di Chardonnay e un terzo di Pinot Meunier. Il Brut Classic deve la sua armonia alla qualità delle uve utilizzate (97 su 100 sulla scala qualitativa) e alla selezione dei vigneti di provenienza (dai 20 ai 30), tutti situati nella regione della Marne.
Il Brut Classic firmato Deutz sfoggia un color oro molto intenso, con bollicine di grande raffinatezza.
Al naso, il suo bouquet molto espressivo svela innanzitutto note floreali (biancospino, fiori bianchi…), poi aromi di pane tostato, pasta di mandorle e frutti maturi (mela, pera…).
In bocca, il Brut Classic della Maison di champagne Deutz associa la freschezza dello Chardonnay, la cremosità del Pinot e un’elegante vinosità. Gli aromi sono ben amalgamati e la consistenza delicata.
Questo champagne si arrotonda sul finale, con una nota fruttata molto persistente.
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